dolci lievitati
clicca sull'immagine qui sopra per vedere le foto delle ricette di questa pagina	torna al ricettario

clicca sulle freccette sotto al nome della colonna per ordinare

titolo autore data   Frittelle con uvetta (frisceu co zebibbo) Queste frittelle sono preparate per la festa di San Giuseppe. Era tradizione genovese che nel giorno di S.Giuseppe ogni falegname, dopo aver ben pulito la bottega, offrisse agli amici delle frittelle. Questo ''banchetto'' però nascondeva una sorpresa : una frittella era ripiena di ovatta. Chi la trovava doveva pagare pegno : da bere per tutti!!! stelladiana 27/01/2008 1