Che bel pane maresa e immagino anche molto profumato.

Sei sicura delle dose di acqua? Hai scritto 170 g, mentre per ricette analoghe io ne metto almeno 270. E' giusto cosi'?

kucinare.it ha scritto:

Che bel pane maresa e immagino anche molto profumato.

Sei sicura delle dose di acqua? Hai scritto 170 g, mentre per ricette analoghe io ne metto almeno 270. E' giusto cosi'?

No, non è giusto perchè ieri sera ero piuttosto stanca e ho fatto un sacco di pasticci con taglia incolla copia ridimensiona foto e più ne ha più ne metta, in più (vergogna per un'insegnante di matematica) ho sbagliato la proporzione.
Con l'acqua parto da una dose base e poi all'occorrenza aggiungo e mi regolo secondo la consistenza dell'impasto.
Ora correggo, grazie per la segnalazione. Il pane è molto bello, vero? Peccato non si possa tagliare e incollare anche il sapore.

maresa ha scritto:

 (vergogna per un'insegnante di matematica) ho sbagliato la proporzione.

Non preoccuparti, anche gli ingegneri ogni tanto fanno pasticci :-D
Ancora complimenti per il pane!