DASYS ha scritto:

gianmarco ha scritto:

 

Io son un ragazzo di provincia e quindi in casa nostra non è mai mancato il casatiello, ma questo( quello pubblicato dalla Webmastera) non mi sebra tale.Prima di tutto è evidente che doveva cuocere un pò di più e poi un casatiello senza uova sopra non è un vero casatiello!

Senza disprezzare il lavoro di nessuno eh!!

 

 

Il tortano e' un classico della tradizione napoletana e, come accade per tutte le preparazioni tradizionali, ognuno ha la propria ricetta. Questa e' quella di casa mia. Il casatiello non e' altro che "un tortano incoronato di uova sode", citando Vittorio Gleijeses

questo è quanto accompagna la ricetta... il grassetto l'ho aggiunto io, indi per cui... sul fatto che debba cuocere di + come fai a dirlo? l'hai assaggiato e trovato crudo? ;-) a me sembra cotto!

 

Per me è pallido, forse la foto non rende bene!!

gianmarco ha scritto:

 

Io son un ragazzo di provincia e quindi in casa nostra non è mai mancato il casatiello, ma questo( quello pubblicato dalla Webmastera) non mi sebra tale.Prima di tutto è evidente che doveva cuocere un pò di più e poi un casatiello senza uova sopra non è un vero casatiello!

Infatti e' un tortano, non un casatiello (basterebbe leggere invece di limitarsi a guardare le figure) ed e' cotto perfettamente. Mentre solitamente nelle case lo si trova un po' troppo colorito, come quello della tua foto.

kucinare.it ha scritto:

gianmarco ha scritto:

 

Io son un ragazzo di provincia e quindi in casa nostra non è mai mancato il casatiello, ma questo( quello pubblicato dalla Webmastera) non mi sebra tale.Prima di tutto è evidente che doveva cuocere un pò di più e poi un casatiello senza uova sopra non è un vero casatiello!

Infatti e' un tortano, non un casatiello (basterebbe leggere invece di limitarsi a guardare le figure) ed e' cotto perfettamente. Mentre solitamente nelle case lo si trova un po' troppo colorito, come quello della tua foto.

Va bè se è cosi ti faccio le mie scuse!Devo dire a nonna di non bruciarlo la prossima volta!!

gianmarco ha scritto:

 

Io son un ragazzo di provincia ...Prima di tutto è evidente che doveva cuocere un pò di più... e poi un casatiello senza uova sopra non è un vero casatiello!

Mì, ciavevo certo salame, ho fatto ì'ttortano.

Vado a vedere dove devo andare a vedere e trovo tutt' stù casatiello.

Signore!

Quest'uomo ama vivere pericolosamente.

Quest'uomo ha del coraggio.

 

innesco ha scritto:

Quest'uomo ha del coraggio.

 

Certo: soprattutto perche' e' un fake!!!!
E pensava che io non me ne accorgessi!!!!

Fake: una persona che fa finta di essere un'altra.
In questo caso e' un'utente che si e' imbufalita, si e' fatta cancellare e poi e' tornata come gianmarco e anche con un altro login....