Complimenti è veramente buono...

Io l'ho presentato come un piccolo soufflè.

Stavo pensando una cosa: questo dolce ha tanto successo, piace praticamante a tutti e a me non entusiasma; lo trovo - a parte il gioco di consistenze e temperature - abbastanza banale. Sarò strana io?

No, in effetti è molto banale, hai ragione tu. Credo però che quello che piaccia tanto di questo dolce sia il cuore morbido e caldo di cioccolato, una vera e propria sorpresa e una goduria per il palato! E, da non dimenticare, non è molto pesante - anche perché si tratta di una porzione piccola - né tanto dolce. E poi, non dimenticarti che dipende dai gusti! In fatto di stranezza, non preoccuparti: credo di essere una delle poche persone a cui la marmellata piace pochissimo, la trovo troppo dolce...!

E ci aggiungerei una componente "proibita": l'impasto del dolce crudo. Credo sia un sogno di molti poter leccare la ciotola dell'impasto con MOLTO impasto dentro , no? E questo dolcetto è proprio fatto di quello...

P.S. Neppure a me la marmellata piace tanto, proprio perchè troppo dolce. E il miele, solo con i formaggi, per contrastare; altrimenti nisba.

chiaraeva ha scritto:

No, in effetti è molto banale, hai ragione tu. Credo però che quello che piaccia tanto di questo dolce sia il cuore morbido e caldo di cioccolato, una vera e propria sorpresa e una goduria per il palato!

E ci aggiungerei una componente "proibita": l'impasto del dolce crudo. Credo sia un sogno di molti poter leccare la ciotola dell'impasto con MOLTO impasto dentro , no? E questo dolcetto è proprio fatto di quello...

Proibita? Da chi?

Ogni volta che metto in forno un dolce, la ciotola non la metto subito in lavastoviglie....