Il mio problema è che qui da me, a Napoli, non saprei dove trovarla.

Come sarebbe che non sai dove trovarla??? 

Tutti quelli che vendono canditi sfusi a pezzi (non le ignobili vaschettine di cubetti del supermercato) la vendono, solo che a Napoli si chiama cocozzata 

Non so in che zona abiti, ma se vuoi posso darti qualche indirizzo. 

 

Grazie Titti. Si dammi qualche indirizzo, io sono al centro storico (anche per dei buoni canditi. Perchè francamente quelli che trovo io - per easempio a Montesanto o a via Settembrini, in due famosi negozi che vendono prodotti per pasticceria - non sono buoni affatto. Preferisco di gran lunga le mie scorzette di arance amare, che non saranno veri canditi, ma sono morbide e profumate...)

Ma spero proprio che la cocozzata sia come la buonissima zuccata che ho mangiato io nei biscotti di Ustica.

In verità, ma posso dire una sciocchezza, quello che io credo di conoscere come cocozzata, è una cosa abbastanza asciutta. Invece la zuccata che ho visto in Sicilia è più morbida. Non assomigliava, nel gusto finale dei biscotti, ad un candito tagliato a pezzetti, ma ad una simil marmellata. Ma forse mi sbaglio. Quindi se mi aiutate ad aumentare le mie conoscenze in merito, vi sarei molto grata.

Ciao.

Se è come dici, allora sono io che sbaglio. 

No, è molto probabile che sbagli io. Infatti la consistenza più morbida e cremosa che io ricordo, potrebbe essere stata dovuta da altri ingredienti. Speriamo nei siciliani!

 

Ad ogni modo, ho comprato molte volte dei buoni canditi in un negozio "Coloniali Esposito", a via Ferrara

Grazie, proverò. In effetti non conosco affatto questo negozio che mi indichi, poichè non frequento molto quella zona, che pure non è molto lontana da casa mia (io abito vicino piazza del Gesù).