Dunque, dopo aver come sempre seguito alla lettera le istruzioni di Titty e aver visto dieci volte il filmino su come creare le baguette,ho sfornato il pane ma... la carta da forno si è cotta insieme!!!!! Ho perso più di un'ora nel tentativo di grattare via la carta con ogni mezzo, ma è come se facesse parte del "corpo" cotto..... Ma cosa è successo???? Non mi era mai capitato nulla di simile!!!!!!  Il pane in sè è molto buono, ma vorrei sapere se dopo la seconda lievitazione-quella dei 75 minuti nella teglia- le baguettes crescono e si gonfiano ancora o no.... perchè le mie sono rimaste pressochè come erano....deve essere così?

Dunque, dopo aver come sempre seguito alla lettera le istruzioni di Titty e aver visto dieci volte il filmino su come creare le baguette,ho sfornato il pane ma... la carta da forno si è cotta insieme!!!!! Ho perso più di un'ora nel tentativo di grattare via la carta con ogni mezzo, ma è come se facesse parte del "corpo" cotto..... Ma cosa è successo???? Non mi era mai capitato nulla di simile!!!!!! 

Nemmeno a me: tra l'altro il pane non si attacca, solitamente, nemmeno se lo poggi direttamente sulla teglia

Il pane in sè è molto buono, ma vorrei sapere se dopo la seconda lievitazione-quella dei 75 minuti nella teglia- le baguettes crescono e si gonfiano ancora o no....

Sì certo, come sempre devono all'incirca raddoppiare di volume. Porbabilmente dovevi farle lievitare di piu'.