Pensavo che anzichè congelare, si potrebbero sterilizzare i barattolini con lunga bollitura; io conservo sempre così sughi e ragù, e mi durano 2/3 mesi tranquillamente.

ciao!

Grazie del riscontro.

E' buona l'idea della sterilizzazione , però è un po' difficile trovare vasetti e coperchi nuovi così piccoli. I barattolini usati di omo con relativi tappi non chiudono alla perfezione e durante la bollitura non creano sottovuoto.

Grazie del riscontro.

E' buona l'idea della sterilizzazione , però è un po' difficile trovare vasetti e coperchi nuovi così piccoli. I barattolini usati di omo con relativi tappi non chiudono alla perfezione e durante la bollitura non creano sottovuoto.

io il piu' piccolo che trovo della Bormioli e' questo

lo uso per il cubetto di lievito, quando non lo consumo per intero, non so se per gli omogeneizzati sia troppo grande...ormai sono fuori allenamento:D

 

io il piu' piccolo che trovo della Bormioli e' questo

[immagine]

lo uso per il cubetto di lievito, quando non lo consumo per intero, non so se per gli omogeneizzati sia troppo grande...ormai sono fuori allenamento:D

Buona l'idea del lievito. Non ci avevo pensato.

Il più piccolo che fa la Bormioli è il 150 ml. Quelli degli omo sono da 80 circa.

Buona l'idea del lievito. Non ci avevo pensato.

ahemmmmm...non e' farina del mio sacco..per rimanere in tema:)

suggerimento della w.m.;-)