Cara Fiorella,

grazie per la bella ricetta. Sono ai primi passi con la pasta madre ma i panini sono venuti eccezionali.

Solo forse 45 min di cottura è troppo. Infatti ho letto prima che c'è stato qualcuno che ha già fatto quest'osservazione,  perchè i miei panini sono venuti un po' duretti. La prossima volta li farò cuocere un po' meno.

Grazie ancora

Angelika

sweetangel ha scritto:

Cara Fiorella,

grazie per la bella ricetta. Sono ai primi passi con la pasta madre ma i panini sono venuti eccezionali.

Solo forse 45 min di cottura è troppo. Infatti ho letto prima che c'è stato qualcuno che ha già fatto quest'osservazione,  perchè i miei panini sono venuti un po' duretti. La prossima volta li farò cuocere un po' meno.

Grazie ancora

Angelika

 

dimentico sempre di dire che io ho un vecchio forno a gas, che pare vada a pedali!!!!! adesso vado a scriverlo nelle note della ricetta.