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Aroma di vaniglia casalingo

di frugiter

del
23/07/2008

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preparazioni di base ricetta facile

 

dal "talismano della felicità" 1934
Tempo di preparazione e cottura:
15 gg di infusione
Ingredienti

1 baccello di vaniglia,
50 grammi (non cc) di alcool a 90°
1 cucchiaio di acqua
   

estratto vaniglia.jpg

metto il baccello tagliato a pezzettini e aperto nelll'alcool aggiungo l'acqua e lascio in infusione per 15 giorni, scuotendo ogni tanto.
filtro e travaso in un bottiglino .
si usa a gocce

 
essenza di vaniglia 29-06-2008 13.23.54.jpg

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