preparazioni di base
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titolo autore data   Aceto di mele aromatizzato alle erbe un aceto profumato di facile preparazione e può essere fatto con un tipo di erba aromatica che più vi aggrada mestolodoro 28/11/2008   Arance candite Procedimento per la canditura delle bucce di arancia. Candy 12/01/2007   Aroma di vaniglia casalingo dal "talismano della felicità" 1934 frugiter 23/07/2008   Base per dolci NON é un classico pan di spagna ma vi assicuro che il risultato è ottimo!! ilaria83 28/10/2007   Base per torta salata Questa ricetta contiene pochi grassi ed è di sicura riuscita pagnottella 6/05/2009   Besciamella Dal francese "bechamel", una salsa che si presta come base per molte preparazioni kucinare.it 29/10/2004   Besciamella verde E' una comune besciamella agli spinaci. Si può usare come quella normale, quando il verde si accosta meglio al piatto Bruchina 22/01/2006   Biscottini di pasta frolla Una pasta frolla diversa dal solito. L'ho imparata al corso di cucina che sto frequentando e l'ho subito messa in pratica. Nonostante le mie riserve il gusto e la consistenza sono ottimi. Abbiamo provato anche con la farina senza glutine ed il risultato è eccellente. Candy 25/10/2006   Brioche da colazione e da merenda La Pasta brioche è molto versatile può essere utilizzata sia con il dolce che con il salato. Ottime le brioche a colazione con un buon cappuccino, oppure come spuntino pomeridiano farcite con una crema alle nocciole sabry70 11/05/2006   Brodo sollecito Ricetta tratta dalla ristampa di una pubblicazione del 1932,"Tavola a Buon Mercato",dove le ricette sono suddivise in base alle stagioni.Titolo e testo sono riportati fedelmente. Dedicata a chi non sopporta i dadi. babette 2/11/2005   Brodo vegetale E' una ricetta semplice ma utile in caso di bambini nei dintorni supermary 29/08/2008   Burro casalingo aromatizzato all'arancia Dalla ricetta base per produrre il burro in casa si possono preparare vari tipi di burro aromatizzato da usare a crudo su crostini di pane o per insaporire salse o condimenti. E’ facilissimo! greta 17/07/2009   Burro chiarificato o concentrato Mi era stato insegnato ad un corso di cucina che feci tempo fa ma a causa della mia proverbiale pigrizia non mi ci sono mai cimentata. Ieri sera dopo vari studi ho deciso di prepararlo pat2910 9/03/2007   Cereali croccanti da colazione E' un mix di cereali resi croccanti da una tostatura in forno. Questa preparazione serve da base per preparare un muesli croccante, aggiungendo frutta essiccata (o fresca) a piacere (uvetta, fichi, prugne, ecc). Va poi consumato con yogurt o latte, o anche sgranocchiato tal quale. kucinare.it 17/09/2010   Cioccolata saporita Questa è una cioccolata dal gusto forte perché molto ricca. La uso per farcire dolci, ma può essere mangiata anche da sola sia calda che fredda. Bruchina 13/09/2006 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...