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Brodo vegetale

di supermary

del
29/08/2008

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preparazioni di base

 

E' una ricetta semplice ma utile in caso di bambini nei dintorni
Tempo di preparazione e cottura:
45 min
Ingredienti
2 carote
1 zucchina
1 cipolla piccola
1 mazzetto aromatico(composto da:basilico,prezzemolo,sedano)
1 pomodoro ramato oppure 3 pomodorini
2 patate medie
2 foglie di lattuga.
Lavare e pulire gli ortaggi;riempire una capiente pentola con una potrata di almeno 2 lt d'acqua e mettere tutto a freddo.Far cuocere a fuoco moderato per 45 minuti e se necessario passare tutto al passaverdure.

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