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Maritozzi (per robot bimby)

di Mariagen

del
22/04/2005

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Bimby biscotti e pasticcini dolci piatti tipici

Variante di
Maritozzi alla panna di rox
 
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Scritta da Gioia del sito Cooker
Tempo di preparazione e cottura:
Ingredienti

120 gr. di latte
100 gr zucchero
500 gr. farina per manitoba
100 gr. di olio di semi mais
2 uova
una sacchetto lievito di birra
una bustina di vanillina
un cucchiaino di semi di anice

Sciogliere il latte con lo zucchero a 40° poi aggiungere il lievito di birra per pochi secondi a velocità 6.
Introdurre tutti gli altri ingredienti 30 secondi a velocità 6 e 2 minuti a velocità spiga. Lasciare a lievitare nel boccale poi formare delle palline (circa 12) e aspettare che si lievitano devo raddoppiare.
Cuocere in forno a 180° per circa 20 minuti. Appena tirati fuori dal forno spennellare con latte per lucidarli


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