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Pane semintegrale di farine miste (per MDP)

di rdn

del
22/09/2009

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macchina del pane pane

Variante di
Pane al kamut di kucinare.it
 
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Un pane semintegrale leggero e fragrante. Ha un profumo molto particolare.
Tempo di preparazione e cottura:
5 min più i tempi di lievitazione e cottura della MDP
Ingredienti

 
300 gr acqua
due cucchiai di olio di oliva
1 cucchiaino e mezzo di sale fino
240 gr. farina semintegrale di grano tenero (tipo 2)
140 gr. farina integrale di Kamut
100 gr. farina manitoba
1 bustina di lievito essiccato per panificazione (7 gr)
 
 
 
 
Inserisco nella Macchina del pane (io possiedo una vecchia Amstrad CM 09) tutti gli ingredienti nell'ordine citato. Sarà facile per chi possiede una MDP adattare le dosi.
 
 
Cottura: modalità integrale