Polenta al gorgonzola

di laura69

del

28/01/2008

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E' una ricetta facile e gustosa per chi, come me, ama il gorgonzola.

Tempo di preparazione e cottura:

30 min

Ingredienti

500g di polenta precotta
250g di formaggio gorgonzola (quello "duro" o quello "cremoso" o entrambi secondo preferenze)
50g di formaggio grattugiato tipo "grana"
20g burro

Tagliare la polenta a fette dello spessore di circa un centimetro
Disporre le fette su una teglia antiaderente
Tagliare il gorgonzola a tocchetti e disporre i tocchetti sulle fette
Spolverare il tutto con il formaggio grattugiato ed aggiungere il burro a pezzettini
Infornare a 160° dopo aver preriscaldato il forno e far cuocere per circa 10 minuti (il tempo necessario a far sciogliere il gorgonzola)
Buon appetito!!!