Per ripieno:
Stemperare la ricotta con lo zucchero, unire la vanillina il liquore e per ultimo inserire il cioccolato fondente a scagliette.amalgamare il tutto e lascire riposare in frigo per circa 10 minuti.
Per impasto
amalgamare gli ingredienti senza lavorarlo molto,l'impasto non risulterà omogeneo.
Foderare uno stampo con la carta forno, sbriciolare la metà dell' impasto per creare la base della nostra torta,cospargere la base col nostro ripieno alla ricotta e ricoprirla con il resto dell'impasto, sempre sbriciolandolo.
farla cuocere nel forno precedentemente riscaldato a 180° per circa 30 minuti