festività e ricorrenze
clicca sull'immagine qui sopra per vedere le foto delle ricette di questa pagina prova prova prova prova prova prova	torna al ricettario

clicca sulle freccette sotto al nome della colonna per ordinare

titolo autore data   Albero di pandoro Un modo diverso e goloso di presentare il pandoro. Candy 28/12/2005   Cavallucci di zio remo Dolce Natalizio tipico Toscano. Nascono a Siena nel 1515 col nome di "berriguocoli", il nome deriva dal fatto che si erano molto diffusi nelle osterie frequentate dai "cavallai" (addetti al cambio dei cavalli alle stazioni di posta) i qualio ne facevano un grande uso. La tradizione dei cavallucci si allargò poi a tutta la Toscana. Candy 21/11/2005   Colomba di pasqua Tipico dolce pasquale. Candy 21/03/2006   Panforte di zio remo Tipico dolce Natalizio. Candy 17/11/2005   Ricciarelli I classici dolcetti di Natale. Sono partita dalla ricetta della mamma di una mia amica apportando alcune modifiche di mio gusto che però vedo che piacciono a tutti. Candy 20/12/2006   Schiacciata di pasqua Dolce povero tipico della cucina contadina Toscana ed in particolare delle province di Pisa e Livorno. Veniva fatto nel periodo della Quaresima e fino alla Pasqua di Rose(Pentecoste), quando non c'era molto altro da mangiare. Nasce dalla pasta di pane arricchita di uova, zucchero e aromi. Dolce assolutamente equilibrato con pochi grassi e non moltissime calorie. E' ottimo accompagnato con la cioccolata delle uova di Pasqua e con il Vin Santo. Candy 20/03/2006 1