Sciogliere il burro in un pentolino antiaderente a fuoco basso, aggiungere il cioccolato spezzettato e lo yougurt.
Mescolare fino ad amalgamare bene gli ingredienti.
Aggiungere il cocco e far cuocere ancora qualche minuto.
La crema è pronta per farcire la torta.
Se volete servirla come mousse, io l'ho messa in bicchierini e l'ho lasciata in frigor una notte intera.
La crema rimane comunque morbida ed è molto gustosa.
Logico che possono essere utilizzate mille varianti, al posto del cocco potete metterci delle noci sbriciolate o degli amaretti...a noi piacciono tutte!