Regolare il forno a 200°.
Imburrare e infarinare 4 stampi da flan.*
Fondere il cioccolato col burro a bagnomaria. In una ciotola capiente sbattere le uova intere con lo
zucchero,aggiungere la farina e il cacao setacciati e infine il cioccolato e il burro fusi ( non devono essere bollenti ).
Distribuire l'impasto nei 4 stampini da flan e infornare in forno preriscaldato a 200°.
Dopo 7 minuti circa toglierli dal forno e servirli ancora caldi con un pò di zucchero a velo.
*io utilizzo stampini da flan piuttosto grandi ma questa dose va bene anche per 8 flan se utilizzate stampini più piccoli.
