Scaldare il forno a 180“C.
Fondere il burro e il cioccolato.
Ungere gli stampini (quelli usa e getta della C.ki vanno benissimo) con poco burro, metterli per 5 minuti in frigo perchè solidifichino un po', e poi infarinarli leggerissimamente.
Fare una crema con tutti gli ingredienti e riempire gli stampini per 3/4.
Cuocere per circa 7/8 minuti, o fino a quando sulla superfice non ci sarà una "crosticina" di pasta cotta.
Rovesciarli ognuno su un piattino e servirli subito, spolverizzati di zucchero a velo o al massimo con una pallina di gelato.