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prendo la farina ,faccio la buchetta,metto le uova e tutte gli altri
ingredienti ,mescolare bene e aggiungere il vino bianco che serve per
impastare .lasciare a riposare la pasta 1 oretta e poi fare la sfoglia
sottilissima, il più sottile possibile, chi non sa tirarla,con il
mattarello può farla con la macchina della pasta, e poi tagliarla con
la rotella fare delle stiscioline di circa 3 x 10 cm stringere in mezzo
per formare un nastrino. poi friggere in STRUTTO caldo e appena
tolte spolverizzate con zucchero velo.........e buon appetito!!!!!!
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