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Biscotti ai corn flakes
Biscottini fraganti e gustosi buoni per tutte le occasioni.
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Candy
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20/12/2005
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Biscottini di pasta frolla
Una pasta frolla diversa dal solito. L'ho imparata al corso di cucina che sto frequentando e l'ho subito messa in pratica. Nonostante le mie riserve il gusto e la consistenza sono ottimi.
Abbiamo provato anche con la farina senza glutine ed il risultato è eccellente.
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Candy
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25/10/2006
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Brownies di grano saraceno e noci
Classici pasticcini americani rivisti per le mie amiche celiache.
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Candy
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4/11/2005
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Budini di riso
In Toscana si chiamano budini di riso ma in realtà sarebbero dei tortini ripieni di crema e riso.
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Candy
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29/11/2007
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Cantuccini alle mandorle
Biscotti tipici di Prato, da accompagnare assolutamento con Vin Santo o Aleatico.
Ottimi anche con le gocce di cioccolato.
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Candy
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31/08/2006
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Cavallucci di zio remo
Dolce Natalizio tipico Toscano.
Nascono a Siena nel 1515 col nome di "berriguocoli", il nome deriva dal fatto che si erano molto diffusi nelle osterie frequentate dai "cavallai" (addetti al cambio dei cavalli alle stazioni di posta) i qualio ne facevano un grande uso. La tradizione dei cavallucci si allargò poi a tutta la Toscana.
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Candy
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21/11/2005
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Cocchini
Semplicissimi biscottini al cocco, mooooolto buoni.
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Candy
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30/05/2005
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Pasta sfoglia e utilizzi vari
Ricetta di base con vari utilizzi. Ho fotografato tutti i passaggi e l'ho provata anche con la farina senza glutine.
Tutto sommato non è così complicata come si pensa.
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Candy
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23/10/2006
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Ricciarelli
I classici dolcetti di Natale.
Sono partita dalla ricetta della mamma di una mia amica apportando alcune modifiche di mio gusto che però vedo che piacciono a tutti.
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Candy
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20/12/2006
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