Vai alla homepage di www.kucinare.it Ricette

cerca


community

Login
Gli utenti di Kucinare.it

Forum

La mia pagina
Invia ricetta
Invia articolo
Netiquette
Registrati

Il ricettario

Le ricette preferite

Gli articoli

Link
Contattaci
home

Creative Commons License
Quest'opera è pubblicata
sotto una Licenza Creative Commons.




Syndicate this site!


Torta di carote

di pagnottella

del
27/01/2009

Preferita da 13 utenti

 

tutte le ricette preferite dagli utenti

5508 click

aggiungi ai preferiti
salva nel tuo ricettario


stampa
versione per la stampa

dolci torte

Variante di
Torta di carote di kucinare.it
 
Ricette correlate
Torta di carote "light" di kucinare.it Torta di carote e noci di chiaraeva
Torta di carote light di ginger Torta di carote e mandorle di micaera
Torta di carote di sacredangel Torta di carote di RavioloSelvaggio

Per questo tipo di torta si può sostituire la farina con la fecola, pertanto è adatta anche ai celiaci.
Tempo di preparazione e cottura:
1 h
Ingredienti
4 uova
300 gr di zucchero
300 gr di carote grattugiate
300 gr di mandorle sgusciate e ridotte a farina
80 gr di farina
1 cucchiaino di lievito per dolci
vanillina
buccia di limone grattugiata
zucchero a velo

Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale
Montare i tuorli con lo zucchero
Aggiungere ai tuorli montati le carote, le mandorle (frullate nel robot con un cucchiaio di fecola)
la buccia del limone, la vanillina. Mescolando con una spatola, per ultimo aggiungere la farina (o la fecola se è per celiaci) setacciata con il lievito.
Imburrare una tortiera sganciabile da 22 cm
Infornare a 180° per 40', fare la prova stecchino per controllare la cottura, tenendo presente che essendoci le carote, rimane un pò umida all'interno.
Una volta sfornata, cospargere di zucchero a velo.

Questo sito utilizza cookie tecnici per fornire i propri servizi. Continuando la navigazione,si acconsente al loro utilizzo.
In alternativa è possibile rifiutare tutti i cookie cambiando le impostazioni del proprio browser oppure abbandonando il sito.
Chiudi