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Pan brioche al miele e muesli

di kucinare.it

del
28/02/2005

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dolci dolci lievitati macchina del pane

Variante di
Pan brioche di kucinare.it
 

Ottimo per la prima colazione. Stuzzicante il contrasto fra la mollica soffice e il muesli croccante.
Tempo di preparazione e cottura:
10 min piu' la durata del programma
Ingredienti
per un pan brioche da circa 500 g

1 tuorlo + latte=180 ml
30 g burro
50 g miele
1 cucchiaino sale
150 g farina Manitoba
150 g farina 00
10 g lievito di birra fresco

60 g muesli (fiocchi di cereali, semi di lino e uvetta)
Pan brioche al miele e muesli
clicca per ingrandire
In un bicchiere graduato sbattere il tuorlo e aggiungere latte fino ad ottenere 180 ml.
Inserire gli ingredienti nel cestello della macchina secondo le istruzioni del produttore.

Programma: pane dolce
Crosta: chiara

Al beep aggiungere il muesli.

NOTA: volendo programmare il pan brioche con partenza ritardata, aggiungere il muesli insieme agli altri ingredienti, sopra la farina, non a contatto con i liquidi


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