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Ciambellone soffice

di cp27

del
19/02/2006

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dolci

Variante di
Ciambellone semplice di angmont
 

Tempo di preparazione e cottura:
Ingredienti
250 gr di zucchero
250 gr di farina
3 uova
130 gr di acqua
130 gr di olio di semi
1 busta di lievito
3/4 cucchiai di rhum
1 cucchiaio di cacao amaro
gocce di cioccolato

Sbattere a schiuma le uova con lo zucchero.

Aggiungere l'olio, l'acqua bollente, il rhum, la farina setacciata con il lievito e le gocce di cioccolato. Imburrare e infarinare lo stampo a ciambella e versare 3/4 del composto. Aggiungere nel rimante il cacao, mescolare e far cadere sul composto bianco. Fare dei cerchi concentrici con un coltello per creare l'effetto marmorizzato. Cuocere in forno a 150 °C per 40 minuti


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