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Torta di mele

di paciughina73

del
25/10/2006

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torte

Variante di
Torta di mele di kucinare.it
 

torta di mele
Tempo di preparazione e cottura:
1 h 15 min
Ingredienti


INGREDIENTI

450 grammi di farina 00
450 grammi di zucchero
150 grammi di burro fuso
   6 uova
   1 fiala di aroma limone
   1+1/2 bustine di lievito
   1 cucchiaino di cannella
   1 bicchierino di rum (o maraschino)
   1 kg di mele

Montare le uova con lo zucchero per almeno 10 minuti. Aggiungere il burro fuso, l'aroma limone, la cannella, il liquore, il lievito ed infine la farina.

Sbucciare le mele, tagliarle a fette ed incorporarle all'impasto.

Imburrare una teglia rettangolare, cospargerla di zucchero, versarci il composto ed infornare a 180° per 45 minuti. Passato il tempo stabilito,  controllare che la torta sia cotta infilando uno stuzzicadenti nell'impasto: se ne esce pulito, la torta e' pronta, altrimenti lasciare in forno per altri 10 minuti.

 


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