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Torta finlandese di mele all'aroma di mandorle

di crostatina59

del
02/01/2010

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dolci torte

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Torta di mele di kucinare.it
 

questa collaudatissima e velocissima ricetta mi fu regalata da una simpatica signora di Praiano (SA) che lavorava all'ambasciata italiana a Bruxelles provatela perchè è ottima
Tempo di preparazione e cottura:
Ingredienti
una mela golden grande
3  uova 
1 bicchiere da tavola di zucchero
1 bicchiere scarso di olio di girasole
100 grammi di farina
1 bustina di lievito
1 fialetta di aroma di mandorla
Adoperare una teglia di 24 cm. do diametro.
 
Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere  l'olio e la farina e infine la fialetta  e  il lievito.
Versare  l'impasto  nella teglia  precedentemente  imburrata e  infarinata,  sbucciare  velocemente
la  mela e tagliarla a fettine  sottili  direttamente  sull'impasto. Infornare  e  cuocere  la  torta a
180°  per  30  minuti.
N.B. La  si può arricchire  con  sicuro  successo  farcendola  con crema  pasticcera. 
Buon    appetito!!!!!!

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